Makanan Cemilan Populer Khas Jepang

Makanan Cemilan Populer Khas Jepang

Makanan Cemilan Populer Khas Jepang - Jika berbicara tentang makanan cemilan jepang pasti kita ingat kepada Film Doraemon semasa kita kecil, Ya itulah Kue Dorayaki. yang berbentuk bundar seperti piringan pesawat luar angkasa. Tapi sebenarnya cemilan khas jepang tidak hanya Dorayaki saja, karena makanan jepang yang lainpun masih ada selain kue kesukaan doraemon tersebut.

Mau tahu makanan apa saja yang terkenal dari jepang sebagai makanan cemilan khasnya, Berikut dibawah ini Makanan-makanan Cemilan Khas Jepang :

Dorayaki
Dorayaki merupakan sejenis pancake yang biasanya tengahnya berisi selai kacang merah, cokelat, atau matcha (bubuk teh hijau). Teksturnya lembut dan cocok disajikan dengan teh hijau yang menyehatkan.

Anmitsu
Anmitsu terbuat dari agar-agar (gelatin Jepang) dalam sirop gula merah. Selain agar-agar, anmitsu juga dihiasi dengan kacang merah, kue mochi, es krim, dan buah-buahan favorit orang yang menikmatinya.


Mochi
Mochi adalah kue beras ketan dengan isi berbagai bahan makanan pencuci mulut yangbisa dinikmati. Tetapi kue mochi paling sering diisi dengan kacang merah manis.

Vanila kiwi kanten
Kanten sebenarnya merupakan makanan pencuci mulut yang terbuat dari agar-agar (gelatin Jepang). Namun di dalam agar-agar juga dimasukkan buah kiwi agar rasanya lebih segar. Kebanyakan kanten disajikan dengan teh.

Es krim wijen hitam
Es krim asal Jepang terkenal dengan berbagai rasa yang unik dan tidak biasa. Salah satunya adalah es krim rasa wijen hitam. Selain itu, ada juga es krim rasa kacang merah dan matcha (bubuk teh hijau) yang rasanya tidak terlalu manis.

Cheesecake
Cheesecake Jepang juga cukup unik. Sebab makanan penutup tersebut terbuat dari sebagian kue spons dan sebagian lagi kue keju. Kemudian cheesecake diberi taburan matcha dan diberi toping buah segar.

Ichigo daifuku
Makanan pencuci mulut yang satu ini sebenarnya merupakan modifikasi dari kue mochi. Hanya saja di dalamnya berisi buah strawberry (ichigo) utuh.

Taiyaki
Taiyaki adalah wafel berbentuk ikan yang berisi cokelat atau kacang merah. Perlu wajan khusus untuk membuat kue taiyaki berbentuk ikan. Anda bahkan bisa membelinya secara online.

Sakura jelly
Bunga sakura dijadikan acar, kemudian diatur di dalam jelly berwarna bening dan ditaburi cokelat putih. Bentuknya indah dan terkadang orang sayang memakannya.

Sup kacang merah dan mochi
Terakhir, camilan asal Jepang yang cukup populer adalah sup kacang merah dan mochi. Jika biasanya mochi berisi kacang merah, maka camilan ini disajikan sebaliknya. Mochi tanpa isi dimasukkan ke dalam sup kacang merah dan disajikan hangat.

READ MORE - Makanan Cemilan Populer Khas Jepang

Mengenal Ciri Khas & Jenis Kopi Kelas Dunia

Mengenal Ciri Khas & Jenis Kopi Kelas Dunia

Mengenal Ciri Khas & Jenis Kopi Kelas Dunia|Macam-macan Jenis Kopi Dunia - Jangan mengaku sebagai penikmat kopi kalau Anda belum mengenal jenis-jenis kopi dan penyajiannya, lalu seperti apa memilih kopi yang baik, aroma kopi yang segar, ataupun cara penyajiannya. Berikut tips yang diberikan oleh dr Surip Mawardi, ahli kopi yang sudah berpengalaman selama 27 tahun, dan tergabung di Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, dalam peluncuran Nescafe Teknologi ERA di 3 Degree - F Cone, FX Lifestyle X'center, Jakarta, Senin (8/2/2010).

1. Kopi arabika (arabica coffee)
Kopi yang berasal dari Brasil dan Etiopia ini menguasai 70 persen pasar kopi dunia. Kopi arabika memiliki banyak varietas, tergantung negara, iklim, dan tanah tempat kopi ditanam. Anda bisa menemukan kopi toraja, mandailing, kolumbia, brasilia, dan lain sebagainya. Antara kopi arabika yang satu dan yang lain punya perbedaan rasa.

Berikut ciri-ciri kopi arabika:
*Aromanya wangi sedap mirip percampuran bunga dan buah. Hidup di daerah yang sejuk dan dingin.
* Memiliki rasa asam yang tidak dimiliki oleh kopi jenis robusta.
* Memiliki bodi atau rasa kental saat disesap di mulut.
* Rasa kopi arabika lebih mild atau halus.
* Kopi arabika juga terkenal pahit.
* Harganya sekitar Rp 32.000 per kg.

2. Kopi robusta
Menguasai 30 persen pasar dunia. Kopi ini tersebar di luar Kolumbia, seperti di Indonesia dan Filipina. Sama seperti arabika, kondisi tanah, iklim, dan proses pengemasan kopi ini akan berbeda untuk setiap negara dan menghasilkan rasa yang sedikit banyak juga berbeda.

Ciri-ciri kopi robusta:
* Memiliki rasa yang lebih seperti cokelat.
* Bau yang dihasilkan khas dan manis.
* Warnanya bervariasi sesuai dengan cara pengolahan.
* Memiliki tekstur yang lebih kasar dari arabika.
* Harganya sekitar Rp 18.000 per kg.

3. Kopi ekselsa, racemosa, dan liberica (african coffee)
Merupakan jenis kopi yang berada di antara arabika dan robusta. Kopi tersebut saat ini masih dalam tahap pengembangan.

4. Kopi luwak
Merupakan kopi yang berasal dari biji kopi arabika atau robusta yang dimakan oleh luwak. Luwak akan menelan buah kopi (berwarna merah) dan memprosesnya dengan enzim yang ada di perutnya. Biji dari buah kopi itu lalu terbuang bersama kotorannya.

''Biji inilah yang dinamakan kopi luwak. Kita masih meneliti enzim yang ada di perut luwak yang membuat kopi ini jadi lebih sedap,'' tutur dr Surip kepada Kompas Female.

Kopi luwak dihargai sekitar Rp 350.000, bahkan lebih, tergantung jenis kopi yang dimakan luwak. Kopi luwak menjadi lebih istimewa karena luwak mencari buah kopi yang 90 persen matang. Ia tidak melihat warna, tetapi menggunakan daya penciuman yang tajam dan selalu mencari kopi pada malam hari. Dalam satu pohon kopi, hanya 1-2 butir buah yang dimakan. Dengan begitu, kopi yang diambil oleh luwak adalah kopi dengan nilai kematangan tertinggi, yang tentunya amat berpengaruh pada rasa kopi nantinya.

Apa pun jenis kopi yang ada, proses penyortiran hingga pengemasannya amat berpengaruh pada rasa kopi. Misalnya, kopi yang tercampur dengan tanah, daun, ranting, dan benda lainnya yang ikut terbawa saat pemetikan dan penjemuran kopi akan mempengaruhi cita rasa kopi.

'Menilai kopi yang enak tidak bisa sekadar dari fisik sebab, jika fisiknya bagus tapi terkadang berlubang atau saat penjemuran terkena air hujan, maka itu akan membuat aroma dan rasa kopi menurun,'' ungkap dr Surip.

READ MORE - Mengenal Ciri Khas & Jenis Kopi Kelas Dunia

Tips Cara Membuat Kue Bolu Cokelat Kukus

Tips Cara Membuat Kue Bolu Cokelat Kukus 

Tips Cara Membuat Kue Bolu Cokelat Kukus - Bolu kayakya nama makanan yang satu ini sudah familiar di telinga kita, memang betul nama bolu sudah ada dan di sajikan sejak dulu. Namun untuk sekarang Kue Bolu udah banyak di modifikasi menjadi beberapa jenis bolu yang mantap untuk di sajikan.Salah satunya Bolu Cokelat, Bolu cokelat adalah kue yang disukai anak-anak hingga dewasa. Anda bisa membuatnya dengan mudah dari resep Bolu Cokelat Kukus Sederhana.

Bahan:

250 gram tepung terigu
225 gram gula pasir
50 gram cokelat bubuk
125 ml santan yang telah direbus, dinginkan
4 butir telur
1 sdt emulsifier atau TBM

Cara Membuat:

Kocok telur dan gula pasir hingga kental.
Tambahkan emulsifier, kocok hingga adonan putih dan mengembang. Matikan mixer.
Tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk rata.
Tuangkan tepung terigu yang sudah dicampur cokelat bubuk sedikit demi sedikit, aduk aduk agar tidak menggumpal.
Siapkan loyang yang sudah dioles margarin. Tuang adonan di dalamnya.
Kukus selama 25 menit atau hingga matang.
Angkat dan potong-potong, siap disajikan.

Silahkan dicoba Tips Cara Membuat Kue Bolu Cokelat Kukus. 

READ MORE - Tips Cara Membuat Kue Bolu Cokelat Kukus

Cara Praktis Membuat Telur Asin Lezat & Nikmat

Cara Praktis Membuat Telur Asin 

Cara Praktis Membuat Telur Asin Lezat & Nikmat - Telur asin walaupun sering dikatakan makanan kampung namun khasiat yang dikandung telur asin sangatlah banyak selain untuk menambah stamina juga katanya bisa dijadikan obat maag yang manjur. Namun kali ini Around Our Live tidak membagikan Rahasia Obat Maag Dengan Telur Asin, tapi bagaimana Cara Membuat Telur Asin Yang Praktis dan lezat.

Dibawah ini langkah-langkah mudah dan praktis membuat telur asin yang lezat dan nikmat :

Berikut cara membuat telur asin : 

Pilihlah telur dari ayam yang sehat (Ayam yang sehat memiliki telur yang berkualitas)
Kemudian bersihkan kulit telur dari kotoran yang menempel di kulit tersebut, sangat dianjurkan memakai air hangat. Karena mencuci telur menggunakan air hangat akan lebih memudahkan kita untuk membersihkannya selain itu bisa membunuh bakteri dan kuman yang ada.
Tiriskan telur tersebut sampai benar – benar kering. Anda bisa menggunakan tisu atau serbet untuk mempercepat pengeringan telur tersebut.
Setelah kering amplas permukaan telur tersebut, usahakan merata di semua permukaan kulit telur tersebut. Hal ini agar pori – pori di permukaan telur terbuka. Untuk memudahkan asinan meresap di dalam telur tersebut. Saya saran kan untuk berhati – hati saat mengamplas kulitnya, karena dikhawatirkan kulit telur akan mudah retak.
Buat adonan untuk mengasinkan telur tersebut. Adonan tersebut berasal dari campuran garam dan abu gosok dengan perbandingan yang sama. Jika tidak ada abu gosok anda bisa mengunakan bata merah yang telah dihaluskan.
Setelah anda membuat adonan, bungkus telur tersebut dengan adonan yang sudah anda buat tadi. Ingat, membungkusnya harus dengan secara merata dan tebalnya kira – kira sekitar 5 mm.
Kemudian taruh telur tersebut pada ember di ruang terbuka. Biarkan kurang lebih 2-3 minggu. Anda pun bisa membiarkannya lebih dari 3 minggu, tetapi rasanya akan bertambah asin namun kelebihannya akan semakin awet.
Setelah berjalan 2-3 minggu anda dapat mengambilnya. Bersihkan dahulu telurnya.
Rebus telur asin tersebut hingga matang.

Saran saya, jika anda ingin membuat telur lebih awet lagi setelah dibersihkan sebelum dimasak, anda bisa merendam telur tersebut pada larutan teh kurang lebih selama satu minggu. Sedangkan untuk membuat telur menjadi beraneka rasa adalah pada saat membuat adonan tambahkan rasa yang anda ingingkan. Misalnya anda menginginkan telyr dengan rasa apel, anda bisa menambahkan jus apel ke dalam adonan yang akan di buat untuk membungkus telur tersebut.

READ MORE - Cara Praktis Membuat Telur Asin Lezat & Nikmat

Tips Resep Membuat Rainbow Cake/Kue Pelangi Ala Martha Stewart

Tips Resep Membuat Rainbow Cake/Kue Pelangi  

Tips Resep Membuat Rainbow Cake/Kue Pelangi Ala Martha Stewart.Resep Cara Membuat Rainbow Cake terbaru. Sebelumnya Around Our Live sudah memberikan Tips Cara Membuat RainBow Cake dan mungkin tips cara membuat Rainbow cake yang ini sudah pada bisa dan mungkin udah bosan untuk mencicipinya. untuk mengurangi rasa bosan anda mencoba kue rainbow sekarang Around Our Live akan memberikan Tips Cara membuat Resep Rainbow Cake Terbaru.

Untuk itu silahkan coba Tips Resep Rainbow Cake terbaru dari Around Our Live dan pasti baru dan lebih nikmat. Berikut ini adalah resep dan cara membuat rainbow cake (kue pelangi) asli ala Martha Stewart:


Bahan Rainbow Cake

375 gram tepung terigu
5 butir telur, ambil putihnya saja
4 sdt baking powder
1/2 sdt garam
250 gram mentega tanpa garam
450 gram gula pasir
2 sdt vanila bubuk
350 ml susu cair
Mentega untuk mengoles loyang
Pewarna merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya
Buttercream lemon untuk Rainbow Cake.

Cara Membuat Rainbow Cake

Panaskan oven sampai 175 derajat celsius.
Siapkan loyang ukuran diameter 23 cm, oles dengan mentega. Anda bisa memakai 6 loyang langsung atau satu persatu menggunakannya untuk memanggang 6 lapis warna yang berbeda.
Ayak tepung terigu, baking powder dan garam, sisihkan.
Mixer mentega dan gula, tambahkan putik telur dan kocok hingga tercampur rata dan mengembang.
Tambahkan vanili bubuk, kemudian masukkan tepung hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan susu.
Bagi adonan menjadi enam bagian, beri masing-masing pewarna merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya.
Masukkan adonan ke dalam loyang, panggang selama 15 menit,
Setelah matang, keluarkan kue dan dinginkan di atas rak kue selama 10 menit. Jika bagian atas kue menggembung, potong dengan pisau kue bergerigi agar permukaannya rata.
Beri alas kue pada meja atau meja putar khusus kue yang akan Anda pakai untuk menumpuk Rainbow Cake.
Mulai dari cake warna ungu, letakkan di bagian bawah, beri lapisan buttercream dengan bantuan spatula, lalu tumpuk dengan cake warna biru. Lakukan seterusnya dengan urutan ungu – biru – hijau – kuning – jingga – merah.
Tutup semua bagian Rainbow Cake dengan buttercream yang tersisa. Tunggu hingga buttercream mengeras, kira-kira 30 menit.
Rainbow cake asli yang cantik dan menggoda selera siap dihidangkan dan disantap bersama-sama.

READ MORE - Tips Resep Membuat Rainbow Cake/Kue Pelangi Ala Martha Stewart

5 Makanan Terlarang Dimakan Saat Larut Malam

5 Makanan Terlarang Dimakan Saat Larut Malam 

5 Makanan Terlarang Dimakan Saat Larut Malam - Bagi yang sering bergadang mungkin kebiasaan ini sering dilakukan yaitu makan pada larut malam. dan karena sudah larut malam kita tidak memperhatikan makanan apa yang kita makan. 

Bisa jadi makanan yang anda konsumsi adalah makanan yang bisa mengakibatkan berkurangya kesehatan anda, maka ketahuilah jenis makanan yang Terlarang dimakan saat larut malam :

1. Makanan berminyak dan berlemak
Saat malam hari perut sebenarnya juga membutuhkan istirahat. Makanan berminyak dan berlemak akan membuat Anda merasa lemas di pagi hari, karena saat tengah malam perut dipaksa bekerja lebih keras untuk mencerna semua makanan tersebut. Jauhi jenis makanan seperti makanan siap saji, kacang, es krim, atau makanan yang mengandung keju. Lagipula, makanan yang berminyak dan berlemak juga memicu timbunan lemak dalam tubuh.

2. Makanan tinggi karbohidrat atau makanan manis
Tak ada salahnya untuk menyantap makanan manis, karena bisa membantu tidur menjadi lebih nyenyak. Namun, jika Anda menyantapnya terlalu banyak, atau memilih jenis makanan yang berkarbohidrat tinggi, kadar gula darah akan meningkat dengan cepat sehingga bisa mengganggu kenyamanan tidur. Hindari cemilan yang manis dan "berat" seperti martabak, dessert, keripik, nasi dengan lauk-pauk bersantan, atau roti. Kunyah saja buah-buahan atau sereal sebagai penggantinya.

3. Daging merah dan protein lainnya
Seperti makanan berlemak, mengonsumsi daging merah pada tengah malam akan membuat pencernaan bekerja sangat keras sehingga Anda akan sulit tidur. Tidak perlu menghindari protein sama sekali, yang pasti konsumsi saja dalam porsi yang secukupnya.

4. Makanan pedas
Rempah-rempah mungkin bisa menjadi obat alami untuk berbagai penyakit, dan punya efek menghangatkan tubuh. Namun, sebaiknya hindari makanan pedas, baik yang dihasilkan oleh cabai atau rempah-rempah lain saat ingin makan pada malam hari. Makanan yang pedas bisa mengusik perut, dan senyawa kimia yang ada di dalamnya bisa merangsang indera Anda sehingga jadi sulit tidur.

5. Makanan dalam porsi besar
Tidur dalam keadaan perut lapar memang sangat tidak menyenangkan. Bila memang harus makan, makanlah asal jangan sampai terasa sangat kenyang. Makan terlalu kenyang juga membuat perut tidak nyaman, lho. Jika ingin ngemil ketika sudah larut malam, pastikan total kalorinya tetap di bawah 200 kalori. Hati-hati juga akan timbunan lemak yang mengincar Anda ketika menyantap makanan dalam porsi yang besar.

READ MORE - 5 Makanan Terlarang Dimakan Saat Larut Malam

7 Makanan Yang Bisa Menimbulkan Bau Badan Tak Sedap

7 Makanan Yang Bisa Menimbulkan Bau Badan Tak Sedap

7 Makanan Yang Bisa Menimbulkan Bau Badan Tak Sedap - bau badan bisa mengakibatkan berkurangya rasa percaya diri anda dan membuat risih orang di samping anda. Bau badan bisa di timbulkan dari beberapa paktor yang anda lakukan.

Adapun penyebab bau badan yang ditimbulkan dari makanan yang kita konsumsi, jadi jika anda tidak menginginkan bau badan di tubuh anda maka hindarilah beberapa makanan yang bisa mengakibatkan bau badan. Berikut beberapa makanan yang bisa menimbulkan bau badan tak sedap :

7 Makanan Yang Bisa Menimbulkan Bau Badan Tak Sedap

• Makanan rempah pedas
Konsumsi makanan pedas secara berlebihan dapat merangsang produksi sulfur, yang kemudian diekskresikan melalui keringat di pori-pori kulit dan napas. Perhatikan keseimbangan bahan baku makanan Anda. Jangan terlalu banyak bawang atau rempah pedas lain yang biasanya jadi andalan dalam santapan kari.

• Daging merah
Konsumsi daging merah membuat organ pencernaan bekerja maksimal untuk memprosesnya. Konsumsi berlebihan akan merangsang produksi keringat berlebih yang cenderung meruapkan aroma tak sedap. Kontrol asupan daging merah, imbangi dengan sajian ikan dan sayur.

• Alkohol
Tak cuma alkohol, tapi juga minuman coklat, soda, teh, dan kopi. Jenis-jenis minuman ini berpotensi kuat memicu aroma tubuh yang tak sedap.

• Junk foods
Junk foods termasuk jenis makanan yang membutuhkan proses pencernaan lama. Menyebabkan akumulasi sel-sel lemak dalam tubuh yang merangsang produksi keringat berlebih. Tak hanya merangsang cucuran keringat tak sedap, tapi juga aroma napas yang tidak diinginkan.

• Rendah karbohidrat
Asupan karbohidrat yang rendah memicu penimbunan protein dalam tubuh dan dapat menyebabkan produksi keringat berlebihan. Kondisi ini menyebabkan pelepasan bahan kimia keton dalam aliran darah yang menyebabkan bau tak sedap.

• Produk susu
Dengan sifat kaya protein, konsumsi produk susu secara berlebihan membuat proses pencernaan di lambung melambat. Kondisi ini memicu pelepasan hidrogen sulfida dan metil merkaptan dalam tubuh yang dapat dengan mudah memicu aroma tak sedap.

• Tembakau
Sudah bukan rahasia lagi. Ketika asap rokok berbaur dengan kelenjar keringat dalam tubuh, itu akan menyebabkan pelepasan bau khas yang membandel. Aroma tak sedap yang begitu mudah menempel di baju, rambut, bahkan kulit.

READ MORE - 7 Makanan Yang Bisa Menimbulkan Bau Badan Tak Sedap

Tiga Minuman Atasi Dehidrasi Saat Buka Puasa

Minuman Atasi Dehidrasi Saat Buka Puasa

Tiga Minuman Atasi Dehidrasi Saat Buka Puasa - Sudah menyiapkan menu berbuka? Beberapa jenis minuman ini bisa menjadi pilihan pintar selama bulan suci Ramadan ini. Kandungannya akan membantu memberikan kesegaran dan juga asupan air yang mampu menghindarkan tubuh dari dehidrasi.

Ini sangat penting, mengingat tubuh cenderung kekurangan kadar air saat Anda menjalankan puasa. Kabar baiknya, minuman ini juga mengandung sedikit kalori, sehingga dapat sekaligus melangsingkan tubuh.

1. Minuman berperasa
Menjaga kandungan air saat puasa, mungkin sangat sulit. Tapi minuman dari timun, rempah segar, dan perasan jeruk sangat mambantu Anda menjaga keseimbangan cairan tubuh, demikian dikutip laman Ivillage.

2. Smoothie semangka

Selama minuman ini tidak mendapatkan pemanis tambahan, kandungan semangka akan bekerja maksimal untuk memberikan kelembaban. Tidak hanya sebagai hidrator alami karena banyaknya kandungan air, semangka juga kaya serat yang melindungi pencernaan.

Selain itu juga melawan kanker likopen, asam amin-nya juga yang dikenal sebagai arginin. Sebuah studi yang dikutip dari Journal of Nutrition menemukan bahwa arginin dapat menurunkan lemak tubuh dan meningkatkan masa otot, sehingga meningkatkan metabolisme dan memberikan semangat.

3. Teh peppermint
Saat haus, teh dengan rasa peppermint ini memang juara. anda dapat menambahkan sedikit es untuk mendinginkan. Kandungannya membersihkan pencernaan dengan efektif, Anda dapat menyajikannya sebelum makan dan sesudah makan untuk menyingkirkan lemak. (ren)sumber.

READ MORE - Tiga Minuman Atasi Dehidrasi Saat Buka Puasa

Resep Cara Membuat Kolak Pisang Untuk Berbuka Puasa

Cara Membuat Kolak Pisang Untuk Berbuka Puasa

Resep Cara Membuat Kolak Pisang Untuk Berbuka Puasa.Tips Membuat kolak pisang cepat, sederhana dan nikmat untuk berbuka puasa.Kolak pisang sebagai tajil berbuka puasa - Bulan puasa identik dengan Kolak terutama Kolak Pisang yang kadang selalu hadir di saat berbuka puasa.namun apakah and tau cara membuat kolak pisang untuk berbuka tersebut.? nah untuk yang mau tahu cara membuat kolak pisang untuk berbuka puasa around our live akan membagikan cara membuat kolak pisang cepat, sederhana dan nikmat.

Bahan-bahan Membuat Kolak Pisan :

1 kg pisang tanduk yang sudang matang
1 ons gula merah
1 ons gula pasir/gula putih
1 ons kolang-kaling, dibersihkan dan dibelah dua
2 lembar daun pandan, dicuci bersih
65 ml santan instan
3 gelas air (720 ml), untuk kuah kolaknya

Cara Buatnya :

Pisang tanduk dipotong miring,besarnya sesuai selera, lalu sisihkan.
Gula merah dicairkan dengan cara direbus menggunakan air secukupnya, lalu disaring.
Rebus gula merah tadi dengan gula pasir/gula putih, aduk hingga tercampur.
Masukkan air, pisang tanduk, rebus hingga pisangnya berubah warna.
Masukkan santan, daun pandan, kolang-kaling, lalu aduk.
Masak hingga matang.

Tips :

Jika kamu suka dengan buah nangka, bisa ditambahkan ke dalam Kolak Pisang, dengan cara buah nangka dipotong kecil sebesar dadu.

Selamat Menikmati...

READ MORE - Resep Cara Membuat Kolak Pisang Untuk Berbuka Puasa

Cara Membuat Mayonaise

Cara Membuat Mayonaise|Cara Cepat Membuat Mayones|Tips Membuat Mayonaise|Cara Mudah Membuat Mayonaise -   Mayonaise atau kadang kita menyingkatnya dengan sebutan mayo, sebenarnya mudah membuatnya, asalkan kita sabar. Membuat mayo memang tidak bisa terburu-buru.
Jika tidak, teksturnya jelek, adonan terpisah, tidak blended. Ada beberapa variasi resep mayonaise.

Bahan:

2 btr kuning telur
1/2 sdt garam
290 ml minyak zaitun/minyak jagung, bisa diganti dengan minyak kelapa/kelapa sawit
1 sdm air jeruk lemon/nipis
1 sdt saus mustard/ kalo susah didapat, tidak pakai juga tidak apa-apa kok

Cara Membuat:

1. Kocok kuning telur, mustard, garam dengan mixer kecepatan rendah hingga lembut dan tercampur rata.

2. Masih dengan mixer kecepatan rendah, tambahkan minyak zaitun/minyak jagung setetes demi setetes. Biarkan dulu setiap tetes tercampur rata, baru masukkan tetes berikutnya. Lakukan hingga semua minyak tercampur rata.

3. Jika adonan mayonaise sudah mengembang dan kaku, masukkan perasan air jeruk lemon. Kocok hingga tercampur rata. Jangan kaget karena setelah air jeruk lemon tercampur rata, adonan akan turun.

4. Jika adonan mayonaise terlalu kental, tambahkan saja 1-2 sdm air mendidih dan kocok hingga rata.

5. Mayonaise siap digunakan.


Tips dan Trik Cara Membuat Mayonaise|:

1. Kunci sukses pembuatan mayonaise adalah pada saat pencampuran minyak zaitun atau minyak jagungnya. Harus tetes demi tetes hingga tercampur rata baru tambahkan tetesan berikutnya. Akan makan waktu seharian? Nggak kok. Cepat bahkan, kenapa? Karena semakin banyak tetes minyak yang sudah masuk, maka tetesan berikutnya bisa tambah banyak. Kalau mau mudah, masukkan saja minyak ini ke bekas botol cuka/kecap yang ujungnya berlubang kecil itu lho. Jadi saat tangan mengocok kuning telur, maka tangan kiri bisa memegang minyak ini dan menuangnya setetes demi setetes.

2. Btw, selama pembuatan mayonaise ini kocokan mixer kecepatan rendah harus konstan dan tidak berhenti sampai mayonaise jadi.

3. Pastikan kocokan kuning telur telah mengembang sebelum memasukkan minyak zaitun/minyak jagungnya.

Pasti Mudah Dan gampangkan  Cara Membuat Mayonaise|Cara Cepat Membuat Mayones|Tips Membuat Mayonaise|Cara Mudah Membuat Mayonaise, dan sekarang tinggal praktekan dan berikan hasil yang memuaskan.

READ MORE - Cara Membuat Mayonaise

Minuman Termahal di Dunia

Minuman Termahal di Dunia - Mungkin anda akan tercengan membacanya namun emang ini yang terjadi

1.Air Kona Nigari

Untuk sebotol mini berisi 50 ml air Kona Nigari (setengah jumlah air mineral gelas), kita mesti membayar kurang lebih Rp. 320.000. Air putih ini berasal dari hasil penyaringan air laut di pesisir laut di Hawaii. Harganya mahal karena air ini mengandung banyak mineral dan dipercaya bisa menghilangkan stres, memperlancar pencernaan dan menurunkan berat badan.


2.Teh Guan Yin 

Teh oolong dari Cina ini adalah teh termahal di dunia. Teh Tieguanyin ini namanya diambil dari nama dewi dalam agama Budha, yaitu dewi kebaikan, Dewi Guan Yin. Harga teh ini sangat mahal karena rasanya yang enak dan jarang bisa didapatkan. Teh ini dijual dengan harga 24 juta rupiah per kilo atau Rp. 150.000 per cangkir teh Cina.


3.Kopi Luwak 

Ternyata negara kita punya kopi termahal di dunia lho. Yup! Kopi Luwak dari Sumatra ini berasal dari seduhan biji kopi yang diambil dari sisa kotoran hewan luwak (sejenis musang). Konon kopi ini punya rasa yang sangat kuat karena telah melewati pencernaan luwak. Karena dalam satu tahun total produksi kopi luwak hanya 250 kilogram, nggak heran kalau harga kopi ini mahal banget! Kopi Luwak dijual mulai harga 2,5-13 juta rupiah per kilonya! Wow!


4.Koktail Diamonds-Are-Forever 

Sekilas minuman ini memang hanya tampak seperti minuman biasa, Tapi, sesuai namanya, koktail yang cuma ada di Ritz Carlton Hotel, Tokyo ini memang mengandung 1 karat berlian Bulgari di dalamnya. Jadi, jangan kaget kalau harga segelas minuman ini kurang lebih 110 juta rupiah.


5. Rum Wray & Nephew White 

Wray&Nephew White Overproof Rum adalah rum paling kuat dan paling laris yang diproduksi dan dibotolkan pada tahun 1940. Sayangnya, sekarang hanya tersisa empat botol rum di dunia. Karena kelangkaannya inilah, satu botol rum ini kemudian dihargai kurang lebih 500 juta rupiah.

READ MORE - Minuman Termahal di Dunia

Resep Cara Membuat Rainbow Cake

Resep Cara Membuat Rainbow Cake|Cara Mudah Buat Kue Rainbow|Resep Dan Cara Membuat Rainbow Cake  - Rainbow Cake yang sedang digandrungi semua kalangan karena mempunyai rasa dan tampilan yang unik, sobat penasaran bagaimana Cara Membuat Rainbow Cake dan Resep Rainbow Cake simak saja langsung di bawah ini.




Resep Raibbow Cake

- 6 butir telur
- 200 gram gula pasir
- ½ sendok the Pengembang Kue
- 125 gram Tepung Terigu (diayak, kemudian dicampurkan dengan susu bubuk sesuai selera)
- 3-5 sendok susu bubuk
- Vanili bubuk secukupnya
- 175 ml minyak
- 100 gram Cokelat Blok (putih / cokelat, dilelehkan terlebih dahulu, kemudian campurkan dengan minyak)
- 6-7 Pewarna Kue (tersedia juga pewarna kue dengan rasa buah-buahan, seperti misalnya yang warna Kuning rasa Lemon, dan lain sebagainya).


Topping Cream:
- Butter Cream atau Whipped Cream
- Campurkan dengan ½ sendok the Perasa Vanila / Lemon



Cara Membuat Rainbow Cake

1. Tahapannya hampir sama dengan pembuatan brownies kukus; kocok telur dan gula dengan mixer selama 20-25 menit sambil masukkan krim pengembang kue, kocok terus hingga mengembang dan berwarna putih.
2. Setelah itu, masukkan campuran tepung terigu, aduk pelan-pelan dengan spatula atau bisa juga dengan mixer kecepatan paling rendah.
3. Tuangkan campuran cokelat blok dan minyak, kemudian aduk merata dengan spatula.
4. Bagi adonan ke dalam 6 atau 7 loyang yang telah disediakan (sesuai dengan jumlah pewarna yang tersedia, masing-masing loyang campur dengan 1 pewarna).
5. Kukus semua loyang di dalam oven selama 10-15 menit (atau bisa juga jika OpenRicers mau tes kematangannya, coba kukus 1 loyang terlebih dulu).
6. Tunggu hingga semua adonan cukup dingin dan padat untuk disusun sesuai warna, lapisi setiap tingkatnya dengan Buttercream yang telah dicampur dengan perasa Vanila atau Lemon.
7. Setelah jadi, lapisi Rainbow Cake dengan Whipped Cream yang ditaburi parutan keju, atau sprinkles meises warna-warni, atau bisa juga dengan cokelat M&M's, hasil akhirnya bisa dikreasikan sesuai keinginan OpenRicers.

Selamat Mencoba....!!!

Resep Cara Membuat Rainbow Cake

READ MORE - Resep Cara Membuat Rainbow Cake

Resep Mie Ayam Pangsit

Resep Mie Ayam Pangsit - Makanan Atau Jajanan ini tidak asing untuk di dengar karena tiap hari walaupun kita tidak beli namun para penjual keliling lewat setiap hari, nah daripada beli mendingan kita coba praktekan resep berikut, Miea Ayam Pangsit

Mie Ayam Pangsit

(Dari tabloid Nova) ;



Bahan :
1 bungkus mie kering telur, direbus hingga empuk
3 siung bawang putih, dimemarkan
1 buah dada ayam, dipisah daging, kulit, dan tulangnya
Garam dan merica secukupnya
2 sendok makan kecap asin
1 tangkai daun bawang, dirajang halus
5 sendok makan bawang goreng
1 ikat kecil caisim, dipotong-potong


Pangsit :
20 lembar kulit pangsit
100 gram ayam kulit
1 siung bawang putih, dihaluskan
Garam dan merica secukupnya

Kuah :
Tulang ayam
750 cc air
Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat :
Pertama-tama kita buat pangsit. Campur ayam giling bersama bawang putih, garam, dan merica. Ambil selembar kulit pangsit. Taruh isinya di sudut. Lipat dua kali lalu tautkan kedua ujungnya hingga berbentuk pangsit. Jika tidak menempelkan gunakan putih telur atau adonan tepung maizena yang diberi air secukupnya.

Buat adonan ayam. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan potongan dada ayam. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Tuangkan 1 gelas air. Masak di atas api kecil sampai air berkurang separuh.

Buat minyak ayam untuk pengaduk mie. Potong-potong kulit ayam kecil-kecil. Goreng dalam 3 sendok makan minyak panas hingga kecokelatan. Buang kulit ayam. Sisihkan minyaknya.

Mie yang baru direbus, ditiriskan. Campur dengan minyak ayam tadi. Siapkan mangkuk-mangkuk. Taruh dalam tiap mangkuk sedikit garam, merica, dan kecap asin. Masukkan mi. Aduk rata. Di atasnya taruh ayam beserta sedikit kuahnya, pangsit yang telah direbus, daun bawang iris, dan bawang goreng.

Sajikan dengan kuah. Cara membuat kuah, rebus tulang dalam 1 liter air dengan api kecil bersama garam dan merica. Masak selama 30 menit.

Untuk 5 porsi

READ MORE - Resep Mie Ayam Pangsit

Resep Saus Pempek , Kuah Cuka atau Cuko

Resep Saus Pempek , Kuah Cuka atau Cuko - Makanan Khas sumatera, Palembang ini sangat banyak di gemari sampai ke luar pulau sumatera tapi kenapa tidak kita mencoba membuatnya sendiri makanan enak ini. sebelumnya kita bahas kuah pempeknya dulu.


Kuah Cuka atau Cuko adalah sausnya pempek, Saus ini wajib ada di setiap hidangan pempek. Bahannya mudah didapat, cara membuatnya pun juga tidak sulit, sama seperti membuat saus lainnya. Berikut ini adalah resep Kuah Cuko atau Cuka standar untuk 5 porsi, tingkat kepedasan bisa diatur dengan menambah atau mengurangi cabenya.


Bahan Kuah Cuka atau Cuko :
Gula batok, 1 kg, sisir
Gula pasir, 2 sendok makan
Garam, secukupnya
Cuka masak, 1-2 sendok makan
Air, 1 1/2 liter


Bumbu halus :
Bawang putih, 150 gram
Cabai rawit, 200 gram


Cara membuat Kuah Cuka atau Cuko :
Campur air dan gula, rebus hingga mendidih. Angkat dan saring.
Tambahkan bumbu halus dan cuka, aduk rata. Masak kembali campuran air gula di atas api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.
Sajikan Kuah Cuka atau Cuko.

READ MORE - Resep Saus Pempek , Kuah Cuka atau Cuko